FUSIILLI GORGO E RADICCHIO
Ingredienti
350 gr di fusilli
80 gr di gorgonzola
1 testa di radicchio
1 spicchio di aglio
pepe
sale
olio
Preparazione
Fate imbiondire l'aglio in poco olio,tagliate a fette sottili il radicchio e buttatecelo dentro e fatelo cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Tagliate a pezzi la gorgonzola e unitela al resto. Se necessario allungate con due cucchiai di latte, salate e quando i fusilli saranno al dente, mantecateli per qualche minuto nella padella. Pepate e servite.